▼ 志木 ラーメン 背脂らーめん宮本

志木に新しいラーメン屋が出来たと聞いて、仕事帰りに晩飯を食べに寄った

背脂らーめん宮本という店で、千葉を本拠地とするチェーンのようだ

黒が基調の、いかにも新進気鋭のラーメン店のイメージ

店内も綺麗で整頓されている　なんと朝５時まで営業してるそう

券売機で背脂醤油（650円）とライス（100円）を注文

これは…！予想を大きく上回る美味さ！　昔ながらの背脂チャッチャ系を現代風にブラッシュアップした出来映え　麺、具、スープどれもが淡麗系のような上質な味わいで、高い位置でバランスが取れている

せっかくの美味しいチャーシューがハムのように薄いのだけが残念だけど、この内容で600円台では文句のつけようがない　いいお店が出来た