▼ 激・美味い蕎麦屋

昼遅く起きる。

また蕎麦を食べたくなったので、昨日調べたうちの別の店に行ってみる。

川越日高線は大型車のせいで流れが悪い。おまけに運悪く後に着いてしまうと、真っ黒な排ガスでもうたまらない。

単に抜け道にしてるのなら、16号のバイパスを使ってくれ、と思う。

その店、奈佳一は意外に近く、県道に看板も出ていたので、あっさりと見つかった。

圏央道の側道沿いで、周りには何もなく、この店だけがポツーンと建っていた。

店に入ると、まず靴を脱いで座敷に上がる。くつろげるといえばくつろげる。

内装は細かな気が利いていてオシャレな感じだ。BGMはジャズ。出てきた麦茶がぬるいのがちと気になった。

せいろと田舎の２色蕎麦を頼むと、客が一人だったのもあるが、待たされずにすぐ出てきた。変形のざるがしゃれている。盛りは少なめ。

せいろの一口目で美味さが伝わってきた。これはウマイ！自分好みのコシの強い蕎麦だ。さらに田舎蕎麦は、輪をかけて強烈なコシ。

腹が物足らないのと、もう少し味わいたいのとで、さらしなを一枚追加した。これがまたそうめん級の細さで、また美味い。

ひさびさに美味い蕎麦を食べた。昨日の店はもはや霞んでしまった。

腹を満たすにはちょっと高くつくが、この味なら妥当というところだろう。

安いが不味い蕎麦をたらふく食べるのと、どちらを取るかはその人次第だ。