▼ 入間 寿限無

起床すると今日も穏やかな日和だ。

出勤前に蕎麦屋に寄っていくことにした。

R16にて入間市へ。

初めてなのでちょっと迷ったが、午後の休憩時間前ギリギリでその店を見つけることができた。

寿限無という、Webの記事で見つけた店だ。

店内はさほど大きくはないが、明るくシャレた感じ。

昼食時をはるかに過ぎていたので他の客はいなかった。

メニューを見て、せいろと田舎を注文した。

どちらも十割蕎麦で、やや太めで強い腰だ。

まずせいろ。

シコシコした麺は蕎麦の風味がたっぷりで美味しい。

つゆは甘辛で、最初違和感を持ったがそのうち気にならなくなった。

薬味はネギのみだが、俺は蕎麦にワサビは必要ない派なので問題なし。

その代わり、おちょこに辛味大根の汁が入っていて、ちょっと入れてみたらこれがまた辛いのなんの・・＞＜;

それもいつまでも後を引く辛さである。入れ過ぎ注意！

そしてせいろの白さと反対に黒々とした田舎。

美味しいには違いないが、こちらはそれほど印象には残らなかった。

田舎蕎麦というには洗練されすぎているのかもしれない。

蕎麦湯はトロトロ。

最後にサービスで蕎麦ゼリーが出てきた。

辛味大根でまだヒリヒリする口を、甘々のタレが優しく和らげる。

・・なるほど、巧いな！

ここはちょっと気にいったので、また来たいと思う。

＃写真を撮ろうとしたら、また携帯の電池が切れてしまった。何度同じ過ちを・・＞＜