▼ 川越 ラーメン 大勝軒

川越に朝６時からやってる永福町系大勝軒があると聞いて、？となった。南古谷のあそこはたしか池袋系だったはず…と思ったら、そことは全然違う店の話だったのね。本川越にわりと最近に出来た店みたい。

ということで早速行ってみたら、たしかに暖簾に見覚えがあったよ。何度か店の前を通ったはずだけど、最近まで大勝軒系には興味がなかったから脳内でスルーしていたんだな。こんなに連日ラーメンで血圧大丈夫か？と少し心配。

都内ならともかく川越で朝からラーメンてどうなんだろうね。ちらほらお客は来てるみたいだけど…

朝限定で具なしのかけラーメン（1〜2玉500円）というのも提供しているそうだ。初回はやはりワンタンメンで行こう。ここはメニューに小盛（１玉）があるので大変ありがたい。

紛れも無く同系の味。程々の熱さでスッキリとした味わいのスープは、煮干しの強烈な毛呂山とやや濁りのある武蔵高萩の中間くらいか。毛呂山と一緒で柔らかめのワンタンは千切れやすいから、すくいやすい大きめのレンゲがまた気が利いていて嬉しい。もちろん完食。またも危なくスープを飲み干すところだった…

全体的に丁寧な仕事のお店だなと思った。朝から食べられることだし、ぜひまた来たい。